特徴：
水深３０ｍ以浅の沿岸に生息。体は円形。腹部をわずかに膨らませることができる。

特徴：
房総半島以南。朝鮮半島。水深２０ｍ以浅の岩礁の藻場や、内湾のアマモ場にすむ。
体は薄い。体に網目模様があり頭部背縁は、ややへこむ。背鰭起部と臀鰭起部は対在する。雄の尾柄に短い剛毛がある。日本産のカワハギ類の中で最小種、体長８ｃｍほど。

特徴：
津軽海峡以南の日本海沿岸、相模湾以南の太平洋岸。太平洋の熱帯、温帯域。浅海の珊瑚礁や岩礁域にすむ。
体の棘が可動性であればネズミフグ、不動性であればイシガキフグ。どちらも、かなり大きくなり、７０〜８０ｃｍくらいにはなる。ハリセンボン科の学名Diodontidae　は「ふたつの歯」という意味で、歯は上下一枚づつ２枚の歯に板状になっており、かなり強くて大きいので、噛みつかれないように注意しよう。イシガキダイの老成魚、口白を狙っていて、こいつが食いついてきた。ごつい大石鯛鉤を外そうと思ったら、目の前で、ペンチのような歯で、ぎゅううっと鉤を噛み締め、みるみる丸い輪のようにされたことがある。

沖縄ではハリセンボン類を「あばさー」と呼び、身や肝臓を、ぶつ切りにして味噌で仕立てた「あばさー汁」が名物だ。ハリセンボン科は無毒だから安心して食べられる。いちど食べてみたいと思っているのだが…。

特徴：
北海道以南、東シナ海に分布する。
沿岸近くの浅海から水深１００ｍまでの砂地の混じった岩礁域に生息する。

体型は側扁し菱形、表面はザラザラして硬く、毛のような鱗に覆われている。和名の由来は、料理の時にこの硬い皮をくるりとはいだ事に因る。色は灰色や黄褐色で不規則な黒褐色斑がある。

第一背鰭の棘条は角状で眼の上にあり短い。雄は体長１０ｃｍほどで成熟するが、第２背鰭の第２軟条が糸状に伸びているので雌と区別ができる。英名のスリードセイルはここからきている。

口が小さく尖っていて、この口から強く水を噴出して海底の砂を払い、ゴカイ類や甲殻類・貝類を捕食する。

カワハギの優劣は体で分かるといわれる。優位な立場のカワハギは頭の棘を立て、尾鰭をいっぱいに開き、体色も鮮明になる。しかし、これも更に優位なカワハギが現れると一瞬にして変わる。海中で見かけたとき白っぽいものは弱いカワハギである。

旬は夏で、身は白身でよくしまりクセがない。刺し身、煮物、鍋物、吸い物、天ぷら、フライなどにして美味しい。

中でも鮮度のいいものを３枚におろし薄造りにして、肝でつくった肝酢で食べるのが最も美味しいと言われる。港の食堂でこのカワハギの刺し身を注文すると、肝が付いてくるので、ポン酢か醤油に溶いて食べるとよい。

また、肝だけでも生食ができ、ポン酢や醤油で食べたり、刺し身とあえたりする。肝は他に味噌汁や肝鍋にして濃厚な味を楽しむこともできる。

店頭に並ぶ時には近縁種のウマヅラハギと区別されずに売られている事がある。干物や珍味として売られているカワハギはたいていウマヅラハギである。鮮魚の時の見分けるポイントは背鰭で、カワハギは茶褐色なのに対しウマヅラハギは青い。

釣りではマダイ釣りの外道とされるが、餌盗りの名人と言われるほどで、狙って釣るのはかなり難しい。カワハギを目的に釣りに通う人もいるようである。釣り上げた時に出すグウグウという音は、歯をこすり合わせる音である。

カワハギの餌盗りは泳ぎ方と口に秘密がある。カワハギは早く泳ぐ時は尾鰭を使い他の魚と同じように泳ぐが、普段は第二背鰭と尻鰭を波立たせてゆっくり泳ぐ他、静止したり後ろにも下がる事ができる。また、口は先端がカミソリのように鋭く少々硬いものでも噛み切ってしまう。この口を小刻みに噛み合わせ、餌の動きに合わせて泳ぐことにより、浮きをピクリとも動かさずに餌を盗ることができる。

産卵期は夏で生まれた卵は１ｍｍ弱である。沈性粘着卵で海藻などに付着し３日ほどで孵化する。

幼魚は流れ藻の中などで暮らし、藻に付いているエビ・カニの幼生を食べて大きくなる。５ｃｍ程になると成魚と同じ底生の餌を探し食べるようになる。

特徴：
南日本。インド洋、西太平洋。
北枕と物騒な名前だけど、愛嬌のある顔をしている。ネーミングが日本的なので、日本お魚だと思われがちだが、熱帯性のふぐである。だから南日本の黒潮域に多い。
体側に２本の暗色縦線があり、その２本が鰓孔（えらあな）の前で丸くつながるのが特徴だ。
フグ類には珍しく、雄の二次性徴が知られている。雄の体は大きくなり、背と腹の皮褶が発達して、腹部は青くなる。夏にペア産卵するのだが、雄はブルーに輝いて雌を誘うのだそうだ。

特徴：
青森県〜沖縄、東シナ海。朝鮮半島南部。汽水域を好む。

胸鰭上方に黒色斑があって、背に白斑がちらばる、ふぐ類は多く、見分けが難しい。特にコモンフグ、ナシフグ、そしてマフグの幼魚などと、よく似ていて、意識しないと見分けられない。背にちらばる小白点が小さくて丸く、全体に見て複雑な模様を描いていなければクサフグだ。あと、その小白点が眼の下にはないというのも特徴だ。
ふぐ類には珍しく汽水域を好み、川の中にも侵入する。屋久島など、アユの友釣りの外道でクサフグがかかってくる。
初夏、大潮の時、砂利浜に集団で集まって浜にあがってきて、跳ね回りながら放精放卵する特異な産卵行動が知られている。友もがんばっているのだ。ゆめゆめ釣り場で日干しなどせぬよう、やさしく逃がしてやろう。
テトロドトキシン（ふぐ毒）あり。卵巣・肝臓・腸は猛毒、皮膚は強毒、筋肉と精巣は弱毒。よく釣れるポピュラーな魚だが、小型であり毒が強く食用には向かない。
ふぐ毒は産地や季節により変わる、また同定が難しいし交雑魚も多く報告されており実際の毒性はわからないことが多い。危ないので素人料理はやめよう。

特徴：
伊豆半島以南、インド、太平洋に分布。
水深５０ｍ以浅の沿岸に生息。体の横断面は５角形。眼の前方に長い１棘がある。腹の後側から長い１棘が突出する。海藻が生えてる場所に多い。群れは作らない。皮膚に粘液毒を持つ。

特徴：
房総半島以南。〜インド・太平洋域。珊瑚礁、岩礁などにすむ。
体の背面は緑褐色か茶褐色で縁取りのある白色点がちらばり、腹面には暗色の波状線がある。和名のさざなみは、この波状線に由来する、斑紋や体色などの変異は大きい。体は小棘におおわれる。鰓孔から胸鰭基部は黒色斑になり白く縁取られていることが多い。背鰭、臀鰭、胸鰭は黄色く、尾鰭は暗色だ。全長５０ｃｍほどになる。

特徴：
伊豆半島以南、インド、西太平洋の熱帯域に分布。
水深４０ｍ以浅の藻場や砂場に生息。体は小棘に覆われる。体側中央部に一列に連なる細長い模様がある。頭部には５本の褐色横帯があり、横帯は白線で区切られる。ナミダフグに似るが縦線が不連続で、地色が黄褐色なので区別できる。

特徴：
三浦半島以南。インド・西太平洋域。沿岸の浅海域にすむ。
背隆起は高く、背隆起中央の棘は後ろを向く。体の横断面は五角形になる。体に多数の不規則な青色線がある。
群れを作らず、ハーレムを作る。夏の日没にペアで産卵する。
体表の粘液中にパフトキシンという毒を持つ。この毒は魚毒で、他の魚を殺したりするが、人への中毒はない。

特徴：
南日本。インド・太平洋域。珊瑚礁域にすむ。
後頭部から背鰭起部まで隆起線がある。後頭部には幅広い褐色帯があり、体背部にも鞍状になった褐色横帯が３本ある。この鞍状斑は腹部の下方まで達して、縁取りがないことで、よく似たハナキンチャクフグと見分けられる。
テトロドトキシン（ふぐ毒）あり。皮膚から毒をだすといわれている。
ふぐ毒は産地や季節により変わる、また同定が難しいし交雑魚も多く報告されており実際の毒性はわからないことが多い。危ないので素人料理はやめよう。

特徴：
相模湾以南。全世界の熱帯海域。沿岸域にすみ、稚魚や幼魚は流れ藻につく。
かなり南方系の魚だけど、本州の黒潮域でも、ときどき見かける。体側にある毒々しい青色波状線と大きな尾鰭が特徴で見間違えない。
シガテラ毒魚と書かれていることが多いが、肉に毒はない。沖縄地方などで豚に餌としてあたえると死ぬと言われていたが、どうも、消化管の内容物による豚の死亡例があったようだ。内臓は、このように危険なので、絶対に食べないことと、すぐに取り出して調理前に、よく洗うようにしよう。

沖縄で内臓を食べて豚が中毒死した例がある。腸の内容物に中毒したらしい。パリトキシンが検出されている。内臓は食べないこと。

特徴：
全身にウロコが変形した可動性の大きな棘がある。
危険を感じると、水を吸い込んで身体をボールのように膨らませ、棘を立てるという習性はあまりにも有名である。

もちろん和名の由来もその姿からである。
しかし、実際には棘の数は多いものでも５００本ほどだと言われている。

口は小さく、顎歯は上下各一枚の癒合歯となり、中央に縫合部を持たない。

浅い岩礁やサンゴ礁域に生息する。

毒は無く、産卵期は４月から８月で、分離浮性卵である。

食用になり、旬は冬とされる。
身をくり抜いた皮を膨らませ、フグ提灯などの飾り物になる。
フグ提灯を魔除けとして戸口にかける習慣が、山陰地方、伊勢、志摩、三河地方、台湾にもある。

山陰、北陸地方では１２月８日のことを、ハリセンボンと呼ぶことがある。
これは、この日に海が荒れ、大量のハリセンボンが海岸に打ち上げられるということからきていて、針供養の日ともされている。

特徴：
水深２００ｍ以浅の沿岸の砂泥底や岩礁域に生息。
小型の甲殻類、ゴカイ、貝などを食べる。

特徴：
和歌山県以南。〜インド・太平洋域。岩礁域や珊瑚礁に単独ですむ。
体は骨板でできた箱でおおわれ、横断面は四角形になる。ハコフグとよく似ているが、成魚の頭部や尾鰭に小黒点があり（尾鰭にはない個体もある）幼魚は鮮黄色で体表の小黒点が明瞭である。若魚では体側の白色斑が黒点で囲まれて、よく目立つことで見分けられる。
繁殖期にはペアで産卵し、浮性卵を産む。
体表の粘液中にパフトキシンという毒を持つ。この毒は魚毒で、他の魚を殺したりするが、人への中毒はない。